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Huile d’olive AOP Nyons – 500 mL

Huile d’olive AOP Nyons – 500 mL

L’huile d’olive AOP Nyons est une huile onctueuse et fine. Elle est protégée par une appellation d’origine contrôlée depuis un décret pris par l’INAO le 10 janvier 1994, et est produite dans les environs de Nyons, dans le sud du département de la Drôme.

 

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Variété

La Tanche est la variété emblématique du Pays de Nyons et des Baronnies Provençales. Elle est l’unique variété qui a su aussi bien s’acclimater en Drôme Provençale.

Arômes

L’huile d’olive de Nyons AOP, de couleur verte dorée et finement fruitée, est caractérisée par des arômes dominants de noisette et de pomme, qui lui donnent un goût unique.

Typicité

Récoltée de décembre à janvier, l’olive noire de Nyons, est finement ridée par les premières gelées. Cette récolte tardive lui donne sa douceur.

 

SKU: 685-1 Category:

Description

L’huile d’olive AOP Nyons est parfaite pour l’assaisonnement de salades estivales, ou en condiment sur des plats chauds (poissons grillés, volailles), mais il vaut mieux éviter de l’utiliser en cuisson, afin d’en préserver tous les arômes.

Informations complémentaires

Ingrédients

Huile d'olive vierge AOP Nyons (Appellation d’Origine Protégée).
Extraction à froid

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 mL

Energie 3 388 kJ/823 kCal- Matières grasses 92 g, dont acides gras saturés 12 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g – Protéines 0 g – Sel 0 g.

Produit à conserver

À l’abri de la lumière et de la chaleur.

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