huile doliveLe Domaine Saint Vincent dispose d’une oliveraie de plus de 1000 arbres en A.O.P Nyons (Appellation d’origine Protégée). L’huile d’olives AOP Nyons est une huile onctueuse et fine. Elle est caractérisée par des arômes dominants de noisette et de pomme, qui lui donnent un goût unique. Récoltée de décembre à janvier, l’olive noire de Nyons, est finement ridée par les premières gelées. Cette récolte tardive lui donne sa douceur. De variété Tanche uniquement, la préparation en saumure ou au naturel lui donne une couleur « bure de moine » et un fruité délicieux rappelant le sous-bois. 

  

Tapenade 90 g

Le Domaine Saint Vincent vous propose également de la TAPENADE en conditionnement de 90 gr. La tapenade est une spécialité du sud de la France que vous pouvez consommer en apéritif ou en l’incorporant directement dans vos plats.

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